当店のおすすめ♪「年越しそば」の作り方@上野御徒町 極太肉蕎麦『お勝ちそば蔦や』

仲御徒町駅30秒、JR御徒町駅、パルコヤ、アメ横からスグ。
極太麺にこだわりつゆの肉蕎麦『お勝ちそば蔦や』でございます。
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只今ご予約承り中!お勝ちそば蔦や特製極太蕎麦で作る「年越しそば」の作り方
◆自慢の極太麺:たっぷり沸かした熱湯に軽くほぐしながら入れて8~10分。
 麺のコシを感じたい方、もっちり食感で食べたい方、お好みで調整してみてください。
 (例えば冷やし麺は9~10分、温かい麺は8~9分位が程よいです)
 ※冷で召し上がる際は、麺を冷やしすぎないのがポイントです!
◆甘辛さがクセになるこだわり無添加つゆ
 ・つけ蕎麦のつゆは つゆ1に対して1
 ・ぶっかけ蕎麦のつゆは つゆ1に対して2
 (こちらがお店の味♪※お店のつゆはあえての濃いめですが、お好みで調整してください)
 ・かけ蕎麦のつゆは つゆ1に対して3
  水で割って冷たいおつゆ、お湯で割って温かいおつゆ、どちらでもお好みで。
◆ネギはお好みの切り方でどうぞ(お店は短冊切りです)
◆蕎麦湯も是非お楽しみください。
※麺とつゆとネギのセットになりますので、具はお好みでご用意ください。
 かけ蕎麦でも十分食べ応えあり美味しいですが、
 お肉は勿論、天ぷら、山菜、とろろ、ゆずなどご家庭オリジナルのトッピングで
 当店自慢の極太蕎麦を是非お召し上がりください♪
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昼11時から夜9時までオープンしております。
お1人様で、お仲間で、どなたにでもお気軽にご利用いただけます。
ランチにがっつりヘルシーな肉蕎麦。お買い物帰りの昼飲みにお得なちょい飲みセット。夜はお仕事終わりにお酒とお蕎麦をゆっくりご堪能。
厳選した美味しいお蕎麦・おつまみ・お酒を取り揃えて、いろいろな楽しみ方をご用意しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

~皆様の勝ち運が上がりますように~お勝ちそば蔦や

台東区上野5-16-9サンエイビル1F 03-3837-1577
日比谷線仲御徒町駅2番出口30秒
JR御徒町駅南口・大江戸線上野御徒町駅A6出口・銀座線上野広小路駅A1出口各2分